{"id":5649,"date":"2022-10-07T11:40:44","date_gmt":"2022-10-07T14:40:44","guid":{"rendered":"https:\/\/jaguarembalagens.com.br\/?p=5649"},"modified":"2025-11-16T16:46:28","modified_gmt":"2025-11-16T16:46:28","slug":"rotulagem-nutricional-novas-regras-a-partir-de-09-de-outubro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jaguarembalagens.com.br\/es\/rotulagem-nutricional-novas-regras-a-partir-de-09-de-outubro\/","title":{"rendered":"Etiquetado nutricional: nuevas normas a partir del 9 de octubre"},"content":{"rendered":"<p>No dia <strong>09 de outubro de 2022 entram em vigor novas regras para rotulagem de alimentos.<\/strong> Al\u00e9m de poder ter mais informa\u00e7\u00f5es na tabela e nas alega\u00e7\u00f5es nutricionais, a principal mudan\u00e7a ser\u00e1 o uso da rotulagem nutricional frontal.<\/p>\n\n\n\n<p>Com esta mudan\u00e7a, <strong>a Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) tem como objetivo trazer melhorias.<\/strong> Por exemplo, a simplifica\u00e7\u00e3o de termos t\u00e9cnicos da rotulagem e dos novos crit\u00e9rios de legibilidade, aspirando proporcionar aos consumidores <strong>maior compreens\u00e3o e uso dos r\u00f3tulos<\/strong>. Dessa forma, ser uma ferramenta com maior funcionalidade para suas escolhas alimentares.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Para n\u00f3s da Jaguar Embalagens \u00e9 muito importante que as empresas parceiras tenham todas as informa\u00e7\u00f5es sobre esta mudan\u00e7a na rotulagem nutricional.<\/strong> Por isso, vamos compartilhar abaixo os prazos de adequa\u00e7\u00e3o, principais dados na tabela e poss\u00edveis impactos no mercado aliment\u00edcio.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Conhe\u00e7a os prazos de adequa\u00e7\u00e3o para a nova rotulagem nutricional<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Os produtos que forem lan\u00e7ados no mercado a partir de 09\/10\/2022, j\u00e1 devem ter os r\u00f3tulos com a novas regras. Mas, <strong>os produtos que j\u00e1 est\u00e3o dispon\u00edveis possuem os seguintes prazos para a adequa\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>At\u00e9 09\/10\/2023: para os alimentos em geral.<\/li>\n\n\n\n<li>At\u00e9 09\/10\/2024: para os alimentos fabricados por agricultor familiar ou empreendedor rural, empreendimento econ\u00f4mico solid\u00e1rio, microempreendedor individual, agroind\u00fastria de pequeno porte, agroind\u00fastria artesanal e alimentos artesanais.<\/li>\n\n\n\n<li>At\u00e9 09\/10\/2025: para as bebidas n\u00e3o alco\u00f3licas em embalagens retorn\u00e1veis, observando o processo gradual de substitui\u00e7\u00e3o dos r\u00f3tulos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>O que vai ter na nova rotulagem nutricional?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tabela de informa\u00e7\u00e3o nutricional:<\/strong> agora a tabela ter\u00e1 apenas letras pretas e fundo branco. Desse modo, se evitar\u00e1 a ilegibilidade das informa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, passar\u00e1 a ser obrigat\u00f3ria a declara\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares totais e adicionados, do valor energ\u00e9tico e de nutrientes por 100g ou 100ml. Para assim, ajudar na compara\u00e7\u00e3o de produtos e o n\u00famero de por\u00e7\u00f5es por embalagem.<\/p>\n\n\n\n<p>A tabela nutricional dever\u00e1 estar localizada, em geral, pr\u00f3xima \u00e0 lista de ingredientes em superf\u00edcie cont\u00ednua, n\u00e3o sendo aceita divis\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e3o ser\u00e1 aceita em \u00e1reas encobertas, locais deformados ou regi\u00f5es de dif\u00edcil visualiza\u00e7\u00e3o. Por\u00e9m, existe uma exce\u00e7\u00e3o para embalagens pequenas (\u00e1rea de rotulagem inferior a 100cm\u00b2.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Rotulagem nutricional frontal:<\/strong> este tem como objetivo esclarecer aos consumidores, de forma clara e simples, sobre o alto conte\u00fado de nutrientes que s\u00e3o significativos para a sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n<p>Este s\u00edmbolo informativo possui um design de lupa, para identificar o alto teor de tr\u00eas nutrientes: a\u00e7\u00facares adicionados, gorduras saturadas e s\u00f3dio. Ele estar\u00e1 localizado na face frontal e superior da embalagem. Dessa forma, ser\u00e1 facilmente visualizada pelo consumidor.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 obrigat\u00f3ria a veicula\u00e7\u00e3o da lupa, quando os alimentos apresentarem as seguintes quantidades de nutrientes:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Alto conte\u00fado de:<\/td><td>Alimentos s\u00f3lidos e semiss\u00f3lidos<\/td><td>Alimentos l\u00edquidos<\/td><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><td>A\u00e7\u00facar adicionada<\/td><td>15 g ou mais por 100 g de alimento<\/td><td>7,5 g ou mais por 100 ml de alimento<\/td><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><td>Gordura saturada<\/td><td>6 g ou mais por 100 g de alimento<\/td><td>3 g ou mais por 100 ml de alimento<\/td><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><\/tr><tr><td>S\u00f3dio<\/td><td>600 mg ou mais por 100 g de alimento<\/td><td>300 mg ou mais por 100 ml de alimento<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Alega\u00e7\u00f5es nutricionais:<\/strong> elas permanecem como informa\u00e7\u00f5es volunt\u00e1rias. Em rela\u00e7\u00e3o aos crit\u00e9rios para o uso, foram propostas as 4 orienta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p>1) Alimentos com rotulagem frontal de a\u00e7\u00facar adicionado n\u00e3o pode ter alega\u00e7\u00f5es para a\u00e7\u00facares e a\u00e7\u00facares adicionados.<\/p>\n\n\n\n<p>2) Alimentos com rotulagem frontal de gordura saturada n\u00e3o podem ter alega\u00e7\u00f5es para gordura totais, saturadas, trans e colesterol.<\/p>\n\n\n\n<p>3) Alimentos com rotulagem frontal de s\u00f3dio n\u00e3o podem ter alega\u00e7\u00f5es para s\u00f3dio ou sal.<\/p>\n\n\n\n<p>4) Alega\u00e7\u00f5es n\u00e3o podem estar na parte superior do painel principal caso o alimento tenha rotulagem nutricional frontal.<\/p>\n\n\n\n<p>Estas novas normas foram o resultado de um grande trabalho da <a href=\"https:\/\/www.gov.br\/anvisa\/pt-br\">ANVISA,<\/a> conforme ao <strong>Decreto n\u00ba 10.139\/2019<\/strong>. O qual, estabelece um processo regulat\u00f3rio para a cria\u00e7\u00e3o das normas, numera\u00e7\u00e3o, estrutura, reda\u00e7\u00e3o, formata\u00e7\u00e3o, revis\u00e3o e consolida\u00e7\u00e3o peri\u00f3dicas com prazos para execu\u00e7\u00e3o.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>Com essas mudan\u00e7as se procura dar aos consumidores uma f\u00e1cil visualiza\u00e7\u00e3o do que est\u00e3o comprando, permitindo assim a compara\u00e7\u00e3o e a escolha consciente do que se est\u00e1 consumindo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Poss\u00edveis impactos ao mercado aliment\u00edcio:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>O mercado aliment\u00edcio deve ficar atento a estas novas normas de rotulagem. <strong>As empresam precisam acondicionar a suas embalagens. Assim como, estar atentas aos prazos dos produtos que j\u00e1 est\u00e3o circulando e n\u00e3o possuem estes novos direcionamentos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Um dos grandes parceiros da Jaguar Embalagens \u00e9 o mercado de requeij\u00e3o. Por ser um produto que est\u00e1 presente em 64,5% das casas brasileiras, se espera um grande impacto em todo o processo de adequa\u00e7\u00e3o as normas. Tendo em vista a sua composi\u00e7\u00e3o e seu grande consumo no pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>O r\u00f3tulo \u00e9 como um vendedor silencioso, portanto pode ser o ponto chave entre uma compra e uma desist\u00eancia. Atrav\u00e9s dele, se comunica cada um dos componentes de um produto. Com as mudan\u00e7as da rotulagem aliment\u00edcia se espera que os consumidores estejam ainda mais informados dos ingredientes, facilitando a sua compreens\u00e3o e escolha.<\/p>\n\n\n\n<p>Gostaria de saber mais sobre as embalagens no mercado aliment\u00edcio? <a href=\"https:\/\/jaguarembalagens.com.br\/es\/produtos-standard\/quais-sao-as-embalagens-indicadas-para-o-setor-alimenticio\/\">Acesse aqui<\/a> e confira todas as solu\u00e7\u00f5es que a Jaguar Embalagens oferece.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No dia 09 de outubro de 2022 entram em vigor novas regras para rotulagem de alimentos. Al\u00e9m de poder ter mais informa\u00e7\u00f5es na tabela e nas alega\u00e7\u00f5es nutricionais, a principal mudan\u00e7a ser\u00e1 o uso da rotulagem nutricional frontal. Com esta mudan\u00e7a, a Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) tem como objetivo trazer melhorias. 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